Ce sera la deuxième édition de l’événement à destination des professionnels de la brasserie et de la distillation. « Tout l’écosystème nécessaire à la production des boissons conviviales », précisent les organisateurs.
Bradis se présente comme une réponse apportée aux besoins créés par une tendance forte de créations de nouveaux spiritueux, gins et whiskies, ainsi que de bières artisanales. Les brasseries se mettent à distiller pour produire du whisky, les gins artisanaux appellent à leur découverte. Toutes ces professions réunies en même lieu présenteront leurs solutions en trois secteurs : formation – exploitation avec les matières premières, les équipements, les solutions, les matières sèches – les organisations professionnelles. Au programme quatre conférences, le houblon – la brasserie-distillerie 4.0 – le tourisme brassicole et le spiritourisme – la nouvelle donne de l’étiquetage. Rendez-vous à Paris, Espace Champerret.
