Après l’annulation de 2021, le salon international du matériel pour l’œnologie et l’embouteillage aura lieu du 15 au 18 novembre sur le site Fiera Milano de Rho.
Cette 29e édition du salon de l’Unione Italiana Vini (UIV) sera centrée sur l’innovation technologique et les procédés verts de l’œnologie, les aliments liquides, l’huile, la bière et les spiritueux. Et ce, du vignoble au chai, de la mise en bouteille à l’étiquetage, au verre…
Concours et awards seront au programme : l’Innovation Challenge ouvert aux nouveautés technologiques du secteur, le Technolgy Innovation Award Simei 2022, le New Technology Simei 2022, le prix Green Innovation Award Simei 2022. Ce dernier est exclusivement ouvert aux améliorations relatives à l’économie circulaire, l’eau, l’énergie selon le règlement européen 2020/852 du 18 juin 2020. Sont également prévues deux conférences de l’association mondiale et indépendante des acteurs du vin pour la promotion des pratiques durables, la Sustainable Wine Roundtable.
